バイトで収入アップ!>緊急時の対応方法その2(停電)

緊急時の対応方法の第2弾です。
今回は停電が起きたときの対処法です。

停電が起きた場合、自分の店舗のみの停電なのか、周辺一帯の停電なのかを調べ
てください。
ちょっと店の外に出て周りを見渡せばわかるでしょう。
周辺一帯であれば、回復を待つしかありません。
自分の店舗のみであればブレーカーをあげにいきましょう。
その際原因が何なのか特定してください。

さて今回も重要なのはお客様への対応です。
状況がわかればお客様にご説明してください。
周辺一帯であればたとえばこのような感じです。
「この周辺で停電が起きているようです。
すぐに回復すると思いますのでしばらくお待ちください」
停電の時用にライトやろうそくを用意してあると思いますのでそれも活用してください。

ガスコンロは使えますので、調理には問題ありません。
ただ、POSは止まっています。
停電中はPOSを利用した会計やオーダーを取ることはできませんので
気をつけてください。

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