バイトで収入アップ！>限定商品の裏話

飲食店ではよくある期間限定、季節限定商品。
一定期間のみ販売される商品ですが、よくチラシなどを見ると
「商品がなくなり次第終了させていただきます」
とありますよね。

早く食べに行かないとなくなってしまうのではないか、と
購買意欲を高めるフレーズですが…
では限定商品が発売されて本当にすぐ売切れてしまうでしょうか？

答えはNOです。
大々的にアピールをしていたり、一日○食限定、というような感じでなければ
ほぼ間違いなく食べることができます。
突然大量注文を受けたか発注ミスでもしない限りは大丈夫です。

ではなぜこういったフレーズを使うのか。
それは、限定商品の時期が終わる直前に在庫の調整をするときのためです。
期間が終わってしまえばお客様に提供することはできません。
在庫が残ってしまえば赤字になってしまいます。
ですから、終わり数日間は商品がぴったりなくなるように在庫を調整します。
その際、予想以上に限定商品の注文が入ると『商品がなくなったので終了』となるのです。
限定商品をお求めの方は期間が終わる数日前はお気をつけくださいね。